De Soeperie

Op het Limburg Preuve festival presenteerde Proeflokaal in samenwerking met SamSam uit Meerssen het nieuwe concept :
De Soeperie.
3 overheerlijke eigen bereide soepen vonden gretig aftrek bij het publiek. Pastinaak, mosterd en zoete aardappel konden aangevuld worden met croutons uit eigen keuken.

Het thema Soeperie is een van de concepten die Proeflokaal ontwikkeld heeft. De HY is ook inzetbaar voor bijvoorbeeld De Fruiterie. Een beleving op het gebied van gezonde voeding, fruit in de vorm van “friet” gepresenteerd.