Pintxos inspiratie toer

 

Na twee succesvolle edities van onze excursie naar Donostia (San Sebastian) organiseert Proeflokaal van 12 t/m 15 maart 2018 een nieuwe inspiratie-studiereis. In de hoofdstad van Baskenland kunnen de deelnemers zich culinair laten verwonderen. Naast het volgen van een Masterclass Pintxos aan de universiteit Basque Culinary Center  proeven we uitgebreid van de specialiteit Pintxos in de oude binnenstad. Verder beleven we een andere specialiteit, Cider, in een authentiek Sidreria en dineren we bij Arzak, een van de restaurants met 3 Michelin sterren in de stad.  De opgedane kennis en inspiratie stellen de deelnemers in staat om naar eigen inzicht een geheel nieuwe draai aan de culinaire gastvrijheid in hun eigen business te geven en zich daarmee te onderscheiden.

Heb je interesse om mee te gaan, of wil je meer informatie, laat het ons dan weten.
Een programma brochure ontvangen? klik dan hier.